Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom auf gebackenem Basmati-Reis
15,50 €
Quabeli Palau bidune Goscht
mit braunem, gebackenem Gewürz-Reis, Mandeln, Karotten-Streifen und Rosinen, dazu eine Beilage nach Wahl
17,00 €
Safran Tschalau bidune Gosht (süß, pikant)
nach altem Originalrezept mit pikanter Linsen-Safransauce, getrockneten Pflaumen Alu Buchara, Rhabarber und gebackenem Basmati-Reis
16,00 €
Warme Vorspeisen
Bolani
gebratene Teigtasche mit würziger Füllung aus Kartoffeln und Frühlingszwiebeln, dazu Kräuterquark
8,00 €
Borani Kadoo
nach Familienrezept mit sanft geschmortem Kürbis in süß-würziger Tomaten-Safransauce, auf cremigem Quarkbett mit speziell gebackenem Fladenbrot
10,50 €
Borani Badenjan
gebratene Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigem Quarkbett mit speziell gebackenem Fladenbrot
10,50 €
Salate
Salat-e-Afghani
Erfrischender Salat mit saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln, aromatischem Koriander und erfrischender Minze.
9,50 €
Salat
Klassische Salatvariation mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander, frischer Minze und hausgemachtem Vinaigrette-Dressing.
9,50 €
Salat-e-Chopan
Ziegenkäse und Datteln auf marktfrischer Salatvariation mit frischem Koriander, Minze und hausgemachtem Vinaigrette-Dressing.
11,50 €
Geflügels-Spezialitäten vom Grill
Kababe Morgh (pikant)
Pikanter, marinierter und gegrillter Hähnchenbrustspieß auf frisch gebackenem Fladenbrot, serviert mit einer traditionellen afghanischen Salatvariation.
19,50 €
Kababe Morgh ba Tschalau (pikant)
Gegrillte, pikanter marinierte Hähnchenbrust, serviert mit gebackenem Basmati-Reis und einer Beilage nach Wahl.
19,00 €
Kababe Morgh ba Palau
Pikanter, marinierter und gegrillter Hähnchenbrustspieß, serviert mit gebackenem, gewürztem braunem Reis und einer Beilage nach Wahl.
20,50 €
Kababe Morgh ba Quabeli Palau
Afghanisches Nationalgericht mit gegrilltem Hähnchen auf braunem Gewürzreis, verfeinert mit Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen, serviert mit einer Beilage nach Wahl.
21,50 €
Kababe Morgh ba Quabeli wa Badenjan Borani
Gegrillte Hähnchenbrust auf braunem Gewürzreis, kombiniert mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Auberginen in einer Tomaten-Zwiebelsauce, auf einem cremigen Quarkbett.
22,00 €
Kababe Morgh ba Samarod Palau
Gegrillte Hähnchenbrust auf gebackenem Spinat-Basmati-Reis, gewürzt mit einer hauseigenen Gewürzmischung, dazu eine Beilage nach Wahl.
20,50 €
Narendj Palau ba Kababe Morgh wa Badenjan Borani (pikant)
Gegrillte, pikanter marinierte Hähnchenbrust auf Safran-Basmati-Reis mit Mandeln und Bitterorangenschale, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigem Quarkbett.
22,00 €
Narendj Palau ba Kababe Morgh (süß, pikant)
Pikanter, marinierter, gegrillter Hähnchenbrustspieß auf Safran-Basmati-Reis mit Mandeln und Bitterorangenschale, dazu eine Beilage nach Wahl.
21,50 €
Lamm-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit sanft geschmortem Lammfleisch zubereitet.
Sabsi Tschalau
Nach afghanischer Art mit Spinat, Bockshornklee, Lauch, Kardamom und gebackenem Basmati-Reis.
19,50 €
Katschalu Tschalau
Mit Kartoffeln in pikanter Sauce, verfeinert mit Koriander, Ingwer und gebackenem Basmati-Reis.
19,50 €
Badenjan Tschalau
Mit braunem, gebackenem Basmati-Reis, gewürzt mit Zimt, Nelken, Lorbeer, Kumin, Kardamom und Sternanis, dazu eine Beilage nach Wahl.
20,00 €
Safran Tschalau ba Goscht
Nach traditionellem afghanischem Rezept mit Auberginen in pikanter Sauce und gebackenem Basmati-Reis.
21,50 €
Narendj Palau ba Goscht
Mit gebackenem Safran-Gewürz-Reis, verfeinert mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale, dazu eine Beilage nach Wahl.
21,50 €
Palau
Afghanisches Nationalgericht nach Großmutters Rezept mit braunem, gebackenem Gewürz-Reis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen, dazu eine Beilage nach Wahl.
19,50 €
Quabeli Palau
Mit gebackenem Spinat-Basmati-Reis und hauseigener Gewürzmischung, dazu eine Beilage nach Wahl.
21,50 €
Samarod Palau
Sanft geschmortes Lammfleisch nach altem Originalrezept in süß-pikanter Linsen-Safransauce mit getrockneten Pflaumen Alu Buchara und gebackenem Basmati-Reis.
21,50 €
Quabeli Palau wa Borani Badenjan
Afghanisches Nationalgericht nach Großmutters Rezept mit braunem, gebackenem Gewürz-Reis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigem Quarkbett.
22,50 €
Lamm-Spieß vom Grill
Alle Lamm-Spieße werden mit einer pikanten Marinade zubereitet.
Kababe Tekka (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert mit einer traditionellen Salatvariation auf Teigfladen
24,50 €
Gemischter Grillteller (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte und der Hähnchenbrust, pikant mariniert, und einer traditionellen Salat Variation auf gebackenem Teigfladen
24,00 €
Kababe Tekka ba Tschalau (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf gebackenem Basmatireis und einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
24,00 €
Kababe Tekka ba Palau (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis und einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
24,00 €
Quabeli Palau ba Kababe Tekka (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis, , Mandeln, Karotten-Streifen, Rosinen und einer Beilage nach Wahl
25,00 €
Quabeli Palau ba Kabab wa Badenjan Borani (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert mit braunem, gebackenem Basmati-Reis, Mandeln, Rosinen und Karotten-Streifen, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigen Quarkbett
25,00 €
Samarod Palau ba Kababe Tekka (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, mit gebackenem Spinat-Basmati-Reis, hauseigener Gewürzmischung und einer Beilage nach Wahl
25,00 €
Narendj Palau ba Kabab wa Badenjan Borani (pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant marinier mit Safran-Basmati-Reis, Mandeln und Schale der Bitterorange, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigen Quarkbett
25,50 €
Narendj Palau ba Kababe Tekka (süß, pikant)
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis (süß-pikant), Mandeln und Schale der Bitterorange, dazu eine Beilage nach Wahl
25,00 €
Kalbs-Spezialitäten
Sabsi Tschalau Gosala
nach afghanischer Art mit Spinat, Bockshornklee, Lauch, Kardamom und gebackenem Basmati-Reis
18,00 €
Kaltschale Tschalau Gosala
mit Kartoffeln in pikanter Sauce, Koriander, Ingwer und gebackenem Basmati-Reis
18,00 €
Badenjan Tschalau Gosala
nach traditionellem, afghanischem Rezept mit Auberginen in pikanter Sauce und gebackenem Basmati-Reis
19,00 €
Narrendj Palau Gosala
mit gebackenem Safran-Gewürz-Reis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale, dazu eine Beilage nach Wahl
20,00 €
Qaubeli Palau Gosala
afghanisches Nationalgericht nach Großmutters Rezept mit braunem, gebackenem Gewürz-Reis, Mandeln, Karotten-Streifen und Rosinen, dazu eine Beilage nach Wahl
20,00 €
Samarod Palau Gosala
mit gebackenem Spinat-Basmati-Reis und hauseigener Gewürzmischung, dazu eine Beilage nach Wahl
20,00 €
Quabeli Palau Gosala Borani
afghanisches Nationalgericht nach Großmutters Rezept mit braunem, gebackenem Gewürz-Reis, Mandeln, Karotten-Streifen und Rosinen, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigem Quarkbett
21,00 €
Vegetarische Gerichte
Katschalu Tschalau e Bagari (pikant)
Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander, Ingwer und gebackenem Basmati-Reis
15,50 €
Sabsi Tschalau e Bagari
Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom auf gebackenem Basmati-Reis
15,50 €
Badenjan Tschalau e Bagari (pikant)
nach traditionellem, afghanischem Rezept mit Auberginen in pikanter Sauce und gebackenem Basmati-Reis
17,00 €
Narendj Palau bidune Goscht (süß, pikant)
mit gebackenem Safran-Gewürz-Reis, Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale, dazu eine Beilage nach Wahl
17,00 €
Quabeli Palau bidune Goscht
mit braunem, gebackenem Gewürz-Reis, Mandeln, Karotten-Streifen und Rosinen, dazu eine Beilage nach Wahl
17,00 €
Quabeli Palau baa Badenjan Borani
mit braunem, gebackenem Gewürz-Reis, Mandeln, Rosinen und Karotten-Streifen, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce und cremigem Quarkbett
17,00 €
Samarod Palau bidune Goscht
mit gebackenem Spinat-Basmati-Reis, hauseigener Gewürzmischung und einer Beilage nach Wahl
16,00 €
Safran Tschalau bidune Gosht (süß, pikant)
nach altem Originalrezept mit pikanter Linsen-Safransauce, getrockneten Pflaumen Alu Buchara, Rhabarber und gebackenem Basmati-Reis
16,00 €
Daal
gelbe Linsen mit frischem Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma und einer Beilage nach Wahl
15,50 €
Spezialitäten des Hauses
Safran Tschalau
langsam gegartes Hühnerfleisch nach altem Originalrezept mit pikanter Linsen-Safransauce, getrockneten Pflaumen Alu Buchara, Rhabarber, gebackenem Basmati-Reis und einer Zubereitungsart nach Wahl
20,00 €
Narendj Palau (süß, pikant)
Hähnchenfleisch auf gebackenem Safran-Gewürz-Reis mit Mandeln, Pistazien und süß-pikanter Bitterorangenschale, dazu eine Beilage nach Wahl
20,00 €
Korme Schirin (süß, scharf)
sanft geschmortes Lammfleisch in Tomaten-Safran-Kardamomsauce auf gebackenem Basmati-Reis
20,00 €
Do Piasa
sanft geschmortes Kalbfleisch in delikater Linsen-Kurkumasauce, marinierten Zwiebeln und Minze auf einem Teigfladen
22,50 €
Quabeli Palau ba Morgh
sanft geschmortes Hähnchenfleisch mit braun gebackenem Gewürz-Reis, Mandeln, Karotten-Streifen und Rosinen, dazu eine Beilage nach Wahl
19,50 €
Kofta Tschalau (pikant)
nach Familienrezept mit würzigem Rinderhackfleisch in würziger Linsensauce und frischem Koriander auf Basmati-Reis
18,50 €
Beilagen
Kräuterquark
kühlender Drei-Kräuterquark mit Dill, Minze und Koriander
3,50 €
Tschalau
gebackener Basmati-Reis
7,00 €
Palau
brauner, gebackener Gewürz-Reis
8,00 €
Quabeli Palau
brauner, gebackener Gewürz-Reis mit Mandeln, Karotten-Streifen und Rosinen
9,00 €
Samarod Palau
gebackener Spinat-Basmati-Reis
8,00 €
Kartoffeln
Kartoffeln mit Erbsen in kräftig gewürzter Sauce
7,50 €
Spinat nach Art des Hauses
Spinat nach Art des Hauses, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom
8,00 €
Auberginen (pikant)
Auberginen in pikanter Tomaten-Zwiebel-Koriandersamensauce
9,00 €
Desserts
Ferni
afghanischer Safran-Kardamom-Creme mit Mandeln und Schale der Bitterorange
6,00 €
Gulab Jaman
frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup und Kardamom
6,00 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 0.33l
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude.Für die perfekte Erfrischung für jeden Tag.
3,00 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), 3,00 €/l, 0,33l
Coca Cola Light 0.33l
Light taste: Leichter als das Original und in stylischem Design überzeugt Cola Light nicht nur die eigene Fangemeinschaft - und das komplett zucker- und kalorienfrei.
3,00 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), 3,00 €/l, 0,33l
